Скачать софт фильмы музыку игры

   
Приветствую Вас Гость 
 
 
 
 
Навигация
Поиск
Наша кнопка
Поддержите сайт
Krusoft.at.ua
Разместите наш баннер
у себя на сайте.
HTML code
Копируй и вставляй
Информация о сайте
Сайт krusoft.at.ua это познавательно развлекательный портал. Который даст вам возможность найти много интересной и полезной для вас информации. На сайте вы можете скачать софт фильмы музыку игры книги и многое другое БЕСПЛАТНО! А также стать журналистом и добавлять свои новости. Добро Пожаловать на Krusoft.at.ua

Данный материал предоставлен сайтом krusoft.at.ua исключительно в ознакомительных целях.
Администрация не несет ответственности за его содержимое.
Владимир Лунин - Ржаные хлеба на закваске (hleb.club) (2022) CAMRip

Курс дает системные знания о заквасках, позволяет связать полученную теорию с практическим опытом, отработать важные навыки и найти пекарские "лайфхаки". К окончанию курса вы сможете разрабатывать и модифицировать рецептуры.

Краткая программа модуля

Нулевой урок. Что? Где? Когда?
Как учиться? Как подготовиться к прохождению модуля: инвентарь, сырье, алгоритм работы

Урок №1. Рожденная в муке 2.0 :)
Знакомимся с особенностями микрофлоры ржаных заквасок. В деталях разбираем параметры и контроль качества ржаных заквасок. На практике выводим три основные ржаные закваски курса, попутно отрабатываем рецептуры использования остатков закваски.

Урок №2. Сеять, веять, обдирать. И не только...
Теория: Рожь и ржаная мука от сеяной до цельнозерновой.
Практика: проводим сравнительную выпечку на трех видах муки и оцениваем полученный результат.

Урок №3. От рассвета до заката.
Изучаем процесс производства ржаных хлебов от взвешивания сырья до упаковки готового продукта.
Сравниваем влияние разных заквасок на свойства теста и на органолептические показатели хлеба.

Урок №4. Замочить и заварить
В теоретической части разбираем различные виды заварок и замочек, их влияние на органолептические показатели и срок хранения хлеба.
На практике сравниваем характеристики хлеба: с использованием замочки, замочки с закваской и без замочки. Сравниваем хлеб с заваркой и без заварки.

Урок №5. Сделано в СССР
Изучаем советскую школу ржаных заквасок, от дореволюционной до современной. На практике проводим сравнительную выпечку хлеба бородинского 1935, 1948 и современного. Выпекаем прибалтийские и белорусские сорта.

Урок №6. Made in Germany
Знакомимся с богатым опытом немецкого хлебопечения и особенностями выведения различных ржаных заквасок.На практике проводим сравнительную выпечку хлеба однофазным и трехфазным способом.

Информация о видео
Название: Ржаные хлеба на закваске (hleb.club)
Автор: Владимир Лунин
Год выхода: 2022
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4, pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~2594 Kbps
Аудио: AAC, 253 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 11.5 Gb



Скачать Ржаные хлеба на закваске (hleb.club) (2022) Видеокурс

Категория: Обучающие | Просмотров: 82 | Добавил: colt | Рейтинг: 0.0/0 | Как скачать с Letitbit
Похожие новости:

Смотрите также:
Kaspersky Mobile Security 9.0.52 RUS
Charming girls wallpapers - Прелестные девушки Пак-49
Wild West Fonts
ЛовиОтвет 1.01 beta
Product Key Explorer 2.3.9.0
VSO ConvertXToDVD 4 v4.0.12.327
Психология лжи. Обмани меня, если сможешь
Прошивка китайских телефонов Нокиа
MPC HomeCinema 1.3.1930(x64/x86)
Mathematical solver 3.2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Авторизация
Приветствую Вас : Гость !

Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Помощь проекту
WMZ: Z373571846755
WMR: R127800565752
WME: E698698960104
WMU: U419111349849
Спасибо за помощь!
Календарь
«  Январь 2023  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Кто онлайн
Онлайн всего: 29
Гостей: 29
Пользователей: 0
Наверх
Скачивають
»Развивай свой интеллект: Продвинутый курс
»Локальные вычислительные сети
»Иконы из бисера
»IncrediMail 2 Premium 6.07 Build 4559 + Crack + Junkfilter Plus (спамфильтр)
»Air Aces Pacific (2010/ENG)
»ФотоДЕКОР 4.97
»Самоучитель продвинутого пользователя ПК или Как перестать быть "чайником"
»Original Wallpapers for Widows 7
»Hard Drive Inspector Pro 3.60.322 + for Notebooks + crack (patch) [Русская версия]
»Зебрина — настоящий золотой ус
Облако тегов
радио Защита mp3 house видео редактор wallpapers Обои Windows 7 DVD мультфильм обучение здоровье 3D Windows Trance Комедия action download бизнес Pop PC настройка HD реклама Драма Portable Dance графика Ultimate Edition Музыка x86 война Music antivirus Space Game New album оружие Фильм костюм классика Psychedelic soul news люди The And
Krusoft.at.ua© 2024